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팥알이 쏙쏙 맛있는 쑥개떡
이명숙
2023-03-25
조회수 129
쑥 나올 계절이라 하시며 개떡 위에 강남콩을 얹어 먹음 맛있겠다 하시는 어르신의 말씀을 듣고 작년에 반죽해 놓은 쑥반죽을 꺼내고 강남콩 대신 팥을 준비해 드렸더니, 팥을 듬뿍 얹은 개떡을 만들어 주셨답니다,
충분한 시간 들여 쪄 드렸더니 다들 맛나게 드시면서 더 달라시는 어르신들도 계셨고요, 꼭꼭 씹어 드시라고 말씀 드리며 호박식혜를 곁들여 드렸습니다.
맛있게 드신 어르신들과 직원들의 흐뭇한 시간 이었습니다.
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